Bisküvi Tadında Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 3/4 su bardağı şeker (1 su bardağından biraz az)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 3 veya 3,5 su bardağı un
• Sütlü kuvertür çikolata (benmari usulü eritilmiş)
• Hindistan cevizi,fındık kırığı,fıstık kırığı vs.

Hazırlanışı

Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı , sıvı yağ , şeker , yumurta , vanilya , kabartma tozu ve yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar hamuru yoğurun.
Hazırlanan hamurdan cevizden biraz küçük olacak şekilde parçaları alın.
Elinizle yuvarlayarak üzerine hafifçe bastırın.
Hazırlanan hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri iç sıcağı çıktıktan sonra benmari usulü eritilmiş sütlü çikolataya batırarak isteğe göre hindistan cevizine , fındık kırığına ya da fıstık kırığına bulayın.
Çikolatalar donduktan sonra kurabiyeleriniz servise hazırdır.
Afiyet olsun.

Not : İsterseniz kurabiyelerini buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.Bu sayede uzun süre geçse de kurabiyeleriniz tazeliğini koruyacaktır.

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 250 gram margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sirke (elma sirkesi olur)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta sarısı üst kısmına
• Aldığı kadar un (yaklaşık olarak 3 su bardağı)

Hazırlanışı

İlk olarak sıvı yağ ile margarini karıştırın.
Ardından diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
En son olarak da unu ekleyin ve hamurunu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.(Hamurunuz fazla yumuşak olmasın çünkü kurabiyeleriniz dağılabilir.)
Resimde gösterildiği gibi ya da kendiniz istediğiniz gibi şekil verip üzerine yumurta sarısı sürüp üzerine susam ve çörek otu serpin.
Fırında 190 derecede pişirin.
Afiyet olsun.

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 150 gram damla çikolata

Hazırlanışı

Öncelikle 100 gram tereyağınızı , pudra şekerinizi ve 1 adet yumurtanızı karıştırma kabına alıp mixer yardımı ile güzelce çırpın.
Krema kıvamına geldikten sonra üzerine 2 su bardağı un , 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunuzu da ilave edip spatula veya kaşık ile karıştırmaya başlayın.
Hamurunuz artık hazır ancak buzdolabında yarım saat bekletip ondan sonra şekil verin.
Bekletilen ve şekil verilen kurabiyelerinizi artık fırına verebilirsiniz.
Kurabiyelerini 15 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
ve artık damla çikolatalı kurabiyeniz hazır.
Afiyet olsun.